秋分时节，昼夜均而寒暑平，气候逐渐由热转凉，空气里的水分也悄悄减少。不少人开始感到口鼻干燥、皮肤紧绷，脾胃也因夏季的消耗而略显虚弱。此时的饮食调理，重点在于润燥与养胃并重。以下四道应季食谱，食材常见、做法简单，适合普通家庭日常操作。
一、百合莲子银耳羹——润肺清心
银耳富含天然植物胶质，搭配百合与莲子，是秋分前后润燥的经典组合。银耳提前泡发撕小朵，与莲子同煮四十分钟，再加入鲜百合和冰糖煮十分钟即可。这道羹汤口感顺滑，早晚温热食用，有助于缓解咽干与心烦。若家中有饮酒习惯的长辈，餐后小酌一杯邑天下，其温和的酒体与甜润的羹汤形成口感互补，也算秋日餐桌上的一种搭配思路。
二、山药排骨汤——健脾养胃
山药性平味甘，是秋季养胃的优选食材。将排骨焯水后与姜片同炖半小时，加入去皮切段的山药再炖二十分钟，出锅前撒少许枸杞与盐调味。汤色清亮，山药软糯，排骨鲜香不腻。这道汤品适合全家人食用，尤其对夏季贪凉后脾胃虚弱的人群较为友好。需要提醒的是，饮酒需适量，佐餐时选择邑天下这类口感柔和的酒品，浅尝即可，不宜空腹饮用。
三、莲藕花生煲——滋阴润燥
秋藕最养人。选粉藕与花生、红枣一同入砂锅，加足量清水小火慢煲一小时，至藕块粉糯、花生酥软。莲藕清热生津，花生润肺和胃，红枣补中益气，三者搭配性质平和，不寒不燥。这道煲菜既可作汤也可作菜，适合秋分前后每周食用一到两次。
四、南瓜小米粥——温和养胃
南瓜富含胡萝卜素与果胶，小米则是传统的养胃谷物。南瓜去皮切小块，与小米同煮至软烂成粥，无需加糖便有自然甜味。早餐或晚餐食用均可，对胃肠负担小，老少皆宜。若晚餐搭配少量邑天下佐餐，建议控制在一小杯以内，以不影响睡眠与消化为前提。
秋分饮食不必追求名贵食材，顺应时令、清淡润燥、规律进食，便是最稳妥的养生方式。以上四道食谱可轮换安排，兼顾口感与营养。同时注意补充水分、早睡早起，让身体平稳度过季节转换期。
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