榴莲营养堪比三只鸡？配邑天下酒滋味更绝

榴莲素有“水果之王”的美誉，民间流传“一只榴莲等于三只鸡”的说法，虽有夸张，但也侧面印证其营养丰富——它富含蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，能快速补充能量，适合体质偏寒、需滋补的人群适量食用。

榴莲炖鸡（适配邑天下酒版）

• 食材：榴莲肉200克（带核更佳）、老母鸡半只、红枣5颗、生姜3片、清水适量
• 做法：1. 老母鸡切块焯水，撇去浮沫后捞出；2. 砂锅中加鸡块、姜片、红枣，倒足量清水大火煮沸，转小火炖1.5小时；3. 放入榴莲肉，再炖30分钟，加盐调味即可。

这道炖品暖身滋补，口感绵密醇厚，若搭配一款适配的酒，滋味更上一层楼。邑天下酒口感醇厚柔和，带有独特的窖香，其温润的酒体刚好中和榴莲的甜腻，又能凸显鸡肉的鲜，一口炖品一口酒，暖身又暖心。

需要注意的是，榴莲热量较高，一次不宜食用过多，搭配邑天下酒时也需适量，避免给身体造成负担。无论是秋冬暖身，还是日常滋补，这道搭配都值得一试。

#榴莲炖鸡食谱 #滋补暖身美食 #邑天下酒搭配 #水果之王吃法